Engenhos de farinha de mandioca de SC viram patrimônio cultural do Brasil

Reconhecimento do Iphan valoriza tradição com mais de 2 mil anos ligada à produção artesanal de farinha e preservada em comunidades catarinenses.
Série de TV destaca sabores e cultura de Florianópolis

Documentário da TV Brasil, coproduzido com a TV UFSC, percorre a ilha para revelar paisagens, personagens e sabores que explicam a fama gastronômica da capital catarinense.