Comida di Buteco 2026 em Florianópolis: conheça os participantes do concurso
Concurso gastronômico vai reunir 33 botecos de diferentes bairros com petiscos exclusivos e foco em ingredientes criativos e sabores regionais.
Florianópolis se prepara para receber mais uma edição do concurso gastronômico mais tradicional do país. Entre os dias 10 de abril e 3 de maio, o Comida di Buteco 2026 chega à sua 26ª edição com o tema “Buteco é do Brasil”, reforçando a valorização da cultura dos botecos raiz em um ano marcado também pelo clima de Copa do Mundo.
O evento acontece simultaneamente em 27 circuitos, espalhados por cerca de 50 municípios brasileiros, reunindo quase 1.200 estabelecimentos. Em todos eles, os petiscos concorrentes terão preço fixo de R$ 40,00, incentivando o público a circular e experimentar diferentes criações.
Em Florianópolis, o concurso chega à sua oitava edição, com 33 botecos participantes, que apostam na criatividade ao explorar o tema deste ano: verduras e partes comestíveis das plantas. Mais do que uma disputa gastronômica, o Comida di Buteco se consolidou como uma importante ferramenta de valorização cultural e econômica. O evento reconhece o papel dos botecos como espaços de convivência, tradição e identidade brasileira, além de impulsionar o turismo e o comércio local.
O formato do concurso mantém seu caráter competitivo: os estabelecimentos são avaliados por público e jurados em quatro critérios: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida, todos com peso igual na avaliação. A apuração é realizada por um instituto independente, garantindo transparência. Ao final, os melhores de cada circuito avançam para a etapa nacional e, em junho, um grupo de jurados visitará os 27 campeões de cada estado para eleger o melhor dos melhores. Em julho, em São Paulo, serão revelados os três melhores butecos do Brasil.
Quem são os participantes do Comida di Buteco 2026 em Florianópolis
Durante o período do concurso, o público é convidado a visitar os botecos, provar os petiscos exclusivos e registrar suas avaliações. Essa interação direta é um dos pilares do evento, tornando os clientes parte ativa na escolha dos vencedores.
Os campeões regionais serão anunciados em maio, e os melhores do Brasil disputam o título nacional nas etapas seguintes, com o resultado final divulgado em julho, em São Paulo.
Confira a lista completa dos participantes do Comida di Buteco 2026 em Florianópolis, com endereço e petisco concorrente:
Aukanaii – Rodovia Jornalista Manoel de Menezes, 1264, Barra da Lagoa Coxinha Terra e Mar: coxinhas com massa de milho e recheadas com alho-poró e siri.
Bar e Restaurante Tarrafada – Av. das Rendeiras, 1796 – Lagoa da Conceição O Feitiço da Conceição: siri no palito crocante, servido com molho verde de queijos.
Bar Vodu – Rua Victor Meirelles, 154, Centro Caponata de alcachofra com pão maltado tostado.
Basílio Steak House – R. Intendente João Nunes Vieira, 1058 – Praia dos Ingleses Linguiça Artesanal do Basílio: linguicinha recheada com alho-poró e requeijão cremoso.
Bendito Boteco – R. da Universidade, 346 – Cidade Universitária Pedra Branca, Palhoça A Cola da Mimosa: croquete de rabada, crocante por fora e cremoso por dentro, empanado na farinha panko. Acompanha molho defumado.
Boteco da Ilha – Rua Tenente Jerônimo Borges, 122 | Santa Mônica Lagarto na Horta: sanduíche de carne de lagarto com maionese de alho-poró. Acompanha batata-doce chips.
Boteco do Alemão – Avenida Hercílio Luz, 692, Centro Torpedo de Costela: torpedo de costela no aipim e alho-poró.
Boteco do Paru – Rua José Bonifácio, 311, Canto Escondidinho de Siri: escondidinho de aipim com siri.
Botequim das Flores – Rodovia Gilson da Costa Xavier, 1520, Sambaqui Caldeirão da Magia: camarões selados ao creme de brócolis, gratinados com queijo, geleia de cebola e finalizados com crispy de batata-doce. Acompanha torradas.
Camarão do Rafa – Rua Hypolito Gregorio Pereira, 605, Canasvieiras Bolinho de feijoada: com recheio de couve, bacon e calabresa.
Camarão Manezinho – Avenida Leoberto Leal, 1066, Barreiros, São José Ostra Real: ostras gratinadas com molho de alho-poró e creme de queijos, finalizadas com lâminas de amêndoas.
Foto: Divulgação
Centro Social da Cerveja – Avenida César Seara, 19, Carvoeira Catupykinsh: guiozas em massa de pastel recheadas com camarão, catupiry e kimchi, servidas com maionese verde de agrião.
Dona Jovem Bar – Avenida Hercílio Luz, 636, Centro Boi de Saia: pães de alho recheados e cobertos com carne de panela e queijo derretido.
El Gato Gastro Pub – Rodovia Doutor Antonio Luiz Moura Gonzaga, 4381, Rio Tavares Bocadilho do El Gato: snacks de massa de pastel com refogado de verduras ao molho oriental.
Encantos do Peri – Rodovia Francisco Thomaz dos Santos, 4527, Pântano do Sul Croquete Brocoró: croquete de brócolis ao molho de aipim e alho-poró.
Foto: Divulgação
Gambarzeira – Rua Cônego Serpa, 68, Santo Antônio de Lisboa Trio Caiçara: mini-hambúrgueres de siri com rúcula, chips de mandioca e creme de provolone defumado.
Gela Guela – Avenida das Rendeiras, 2096, Lagoa da Conceição Lagoa Tropical: mini-hambúrgueres com abacaxi grelhado, bacon e rúcula no pão de espinafre.
La Previa – Rua Cyro Belli Müller, 53, Santa Mônica Buñuelito: bolinhos recheados com acelga, acompanhados de molhos especiais e limão siciliano.
Mr. Expetto – Rua Lauro Linhares, 1065, Trindade Camarão Alho-lhó-lhó: espetinho de camarão com queijo coalho e alho-poró, acompanhado de verduras defumadas.
Nacanoa Oyster Bar – Rodovia Baldicero Filomeno, 7176, Ribeirão da Ilha Harumar: rolinhos crocantes com vegetais, gengibre e ostras, acompanhados de molho teriaki e geleia de pimenta.
Okinka – Gastrobar Africano – Nunes Machado, 132, Centro Rissois da Ilha: risole de espinafre com camarão, acompanhado de maionese temperada.
Parador 714 – Avenida das Rendeiras, 1908, Lagoa da Conceição Maricota Enfeitada: minitorta de couve-flor com linguiça Blumenau, finalizada com crispy de couve e alho-poró.
Pé na Areia – Rua Amaro Coelho, 221, Barra da Lagoa Bolinhas Rústicas: combinação de sabores de terra e mar.
Quintal 32 – Rua Cruz e Souza, 32, Centro Spetonoff ao Poró: espetinho de carne com molho strogonoff, crispy de alho-poró e batata palha.
Quiosque do Mozo – Praça Pereira Oliveira, Centro Almôndegas Brazíca: mini almôndegas com couve mineira e bacon, acompanhadas de geleia de pimenta.
Foto: Divulgação
Quiosque Fênix – Travessa Leopoldo João Santos, 114, Lagoa da Conceição Charuto da Terra: pastel de couve-flor com carne seca.
Rufus Bar – Rua Manoel Severino de Oliveira, 655, Lagoa da Conceição Verdusquetas: brusquetas com escarola, camarão, provolone e pesto de rúcula.
Santo di Casa – Rodovia Doutor Antônio Luiz Moura Gonzaga, 2409, Rio Tavares La Plancha: salteado de carnes com legumes.
Siri na Lata – Rua São José, 610, Balneário Siri Porócolis: torpedo de siri com molho rosé de alho-poró e brócolis tostado.
Sufoco’s Bar – Avenida Campeche, 3733, Campeche Torpedo Junto e Misturado: bolinho de carne recheado com vegetais, bacon e catupiry.
Tonho Boteco – Rua Quinze de Novembro, 181, Santo Antônio de Lisboa Tropeiro do Tonho: releitura do feijão tropeiro com pipoca de queijo coalho.
Trapiche Bar – Rua Jerônimo Coelho, 60, Centro, Florianópolis Caldeirão das Bruxas: creme de frutos do mar gratinado servido no tomate.
Zeca Bar e Restaurante – Avenida Pequeno Príncipe, 3348, Campeche Empadinha do Pescador: empada aberta de camarão com catupiry e alho-poró.
Foto: Divulgação
Serviço
Evento: Comida di Buteco 2026 Período: 10 de abril a 3 de maio Preço dos petiscos: R$ 40,00
