Começa no próximo dia 11 e termina no dia 4 de maio a edição 2025 do Comida di Buteco, um dos mais tradicionais concursos gastronômicos do Brasil e que reúne mais de 1 mil botecos de 27 cidades em todo o país. Em Florianópolis, como Floripa.com já informou, serão 27 estabelecimentos participantes do concuro, todos concorrendo com uma legítima iguaria de boteco.
Confira todos os participantes, endereços e detalhes do cardápio.
Participantes do Comida di Buteco 2025 em Florianópolis
Bar e Restaurante Tarrafada
Avenida das Rendeiras, 1900, Lagoa da Conceição, Florianópolis – SC
Prato: Canoa Nativa — Barquetes recheadas com camarão cremoso, regadas com melado artesanal.
Basílio Steakhouse
R. Intendente João Nunes Vieira, 1058, Ingleses do Rio Vermelho, Florianópolis – SC
Prato: Pasteizinhos do Basílio — Pastel de costela desfiada e braseada. Acompanha molho sour cream.
Beer Praia
Rua Amaro Coelho, 197, Barra da Lagoa, Florianópolis – SC
Prato: Estopim de Camarão — Quiches de camarão com um toque de limão-siciliano, ervas finas e cream cheese.
Bendito Boteco
Rua da Universidade, 346, Pedra Branca, Palhoça – SC
Prato: A vaca foi pro brejo — Bolinho de costela ensopada e desfiada com aipim, empanado na farinha panko. Acompanha molho da casa.
Borogodó da Ilha
Rua Hermann Blumenau, 212, Centro, Florianópolis – SC
Prato: Borogodó Brasileiro — Bolinho de feijoada empanado na panko. Acompanha vinagrete e crispy de couve mineira.
Botequim das Flores
Rodovia Gilson da Costa Xavier, 1520, Sambaqui, Florianópolis – SC
Prato: Dona Maricota e Valdemar — Casquinhas recheadas com molho de queijo e camarão, gratinadas e cobertas com farofa crocante de castanhas, finalizadas com alho caramelizado. Acompanha catchup de goiabada cascão.
Boteco Caravela
Servidão José Cardoso de Oliveira, 380, Jurerê, Florianópolis – SC
Prato: Trilogia Tropical — Ostras com combinação de três molhos: caldo de frutas vermelhas, molho de maracujá e molho de limão-siciliano, servidas com leve defumação.
Boteco da Ilha
Rua Tenente Jerônimo Borges, 120, Santa Mônica, Florianópolis – SC
Prato: Viva la vaca na festa! — Pastéis de costela. Acompanha molho de alecrim.
Boteco do Alemão
Avenida Hercílio Luz, 692, Centro, Florianópolis – SC
Prato: Toca gaita — Costelinhas de porco acompanhadas com fritas, maionese caseira e barbecue.
Camarão Manezinho
Avenida Leoberto Leal, 1066, Barreiros, São José – SC
Prato: Sabor da Terra — Pastel de polenta recheado com camarão no catupiry, acompanhado de geleia de pimenta.
Centro Social da Cerveja
Avenida César Seara, 19, Carvoeira, Florianópolis – SC
Prato: Cuscuz Samurai — Onigiri de cuscuz selado na manteiga de garrafa recheado com rabada, molho hoisin, queijo de coalho tostado. Servido com nori e furikake de couve com amendoim.
Dona Jovem Bar
Avenida Hercílio Luz, 636, Centro, Florianópolis – SC
Prato: Ragu da vovó — Ragu de costelinha de porco na cerveja, couve e polenta frita.
Gambarzeira
Rua Cônego Serpa, 68, Santo Antônio de Lisboa, Florianópolis – SC
Prato: Suíno² — Quadradinhos de linguiça campeira recheados de queijo provolone e empanados na panko. Acompanha cebola caramelizada.
Giro Floripa
Rua Madre Maria Vilac, 1773, Florianópolis – SC
Prato: Um só é pouco — Crostini de costela defumada com creme de queijo gratinado, molho de laranja com shoyu e microverdes. Acompanha maionese de costela.
La Previa
Rua Cyro Belli Müller, 53, Santa Mônica, Florianópolis – SC
Prato: Matambrito loco — Milanesa de matambre suíno com molho de tomate feito na casa, finalizado com folhas de manjericão e orégano. Acompanha chimichurri feito na casa e maionese de mostarda dijon.
Mr. Expetto
Rua Lauro Linhares, 1065, Trindade, Florianópolis – SC
Prato: ChurrasDog Premium — Pão baguete com filé-mignon assado na brasa, molho de gorgonzola, bacon, cebola crispy, rúcula e tomate seco. Acompanha batata rústica temperada.
Nacanoa Oyster Bar
Rodovia Baldicero Filomeno, 7176, Ribeirão da Ilha, Florianópolis – SC
Prato: Ixtimadinha — Ostras ao molho duxelle sobre massa folhada com crocante de polvo.
Petiscaria Chopp e Prosa
Rodovia Gilson da Costa Xavier, 1478, Sambaqui, Florianópolis – SC
Prato: Quibe do Mané — Quibe à base de berbigão e especiarias, recheado com creme de provolone e servido com molho de gergelim, mostarda dijon e mel.
Puerto Escondido
Rodovia Doutor Antônio Luiz Moura Gonzaga, 3211, Rio Tavares, Florianópolis – SC
Prato: Nachos Rio Tavares — Tortilhas de milho fritas, cobertas com queijo, linguiça caramelizada com cebola-roxa e salsa picante de manga. Acompanha guacamole e creme azedo.
Quiosque do Mozo
Praça Pereira Oliveira, Florianópolis – SC
Prato: Duplo do Mozo — Sanduíche de pão baguete, com duas almôndegas, queijo, bacon crocante, rúcula e molho especial.
Quintal 32
Rua Cruz e Souza, 32, Florianópolis – SC
Prato: Porco Maluco — Carne de porco enrolada no bacon, com cebolas, pimentões e calabresa.
Rufus Bar
Rua Manoel Severino de Oliveira, 655, Lagoa da Conceição, Florianópolis – SC
Prato: Polvo crocante di buteco — Canudos recheados com cream cheese e polvo crocante ao alho. Acompanha vinagrete de frutas vermelhas.
Santo di Casa
Rodovia Doutor Antônio Luiz Moura Gonzaga, 2409, Rio Tavares, Florianópolis – SC
Prato: Porco Borracho — Bisteca e torresmo suínos marinados na cerveja preta. Acompanha molho de pimentão vermelho e damasco, molho de mostarda e mel, e maionese verde.
Sufoco’s Bar
Avenida Campeche, 3733, Campeche, Florianópolis – SC
Prato: Estrelas da Lagoa Pequena — Massa caseira em formato de estrela, recheada com bacalhau cremoso.
Tonho Boteco
Rua Quinze de Novembro, 181, Santo Antônio de Lisboa, Florianópolis – SC
Prato: Uma minha e uma tua — Maminha assada, marinada no vinho branco, pimenta-calabresa, finalizada com molho de chimichurri. Acompanha: pão de alho, farofa de bacon, ovo, queijo coalho e vinagrete de abacaxi.
Trapiche Bar
Rua Jerônimo Coelho, 60, Centro, Florianópolis – SC
Prato: Ezum Monshtru — Bolinho de costela com aipim, recheado com queijo e bacon. Acompanha molho barbecue.
Zeca Bar e Restaurante
Avenida Pequeno Príncipe, 3348, Campeche, Florianópolis – SC
Prato: Seu Marciel — Bolinho de moqueca. Acompanha molho da casa.
