A ostra produzida em Florianópolis volta ao centro de uma programação que combina gastronomia, música, cultura popular e identidade local na 24ª Fenaostra, marcada para ocorrer de 6 a 12 de outubro de 2026, no CentroSul. Realizado pela Prefeitura de Florianópolis, por meio da Secretaria de Turismo, Desenvolvimento Econômico e Inovação, e produzido pela Compasso Eventos, o festival chega neste ano com uma mudança de formato: em vez de concentrar sua proposta em uma sequência de atrações, cada um dos sete dias terá uma identidade própria, da valorização da maricultura ao samba, passando pela cultura manezinha, grandes shows nacionais e uma programação voltada às famílias.
Entre os principais nomes confirmados para a Fenaostra 2026 está Alexandre Pires, que sobe ao palco na sexta-feira, 9 de outubro, na noite planejada como o grande show da edição. A programação também terá Dazaranha, Pique Novo, Sem Compromisso com Marcelinho, Demônios da Garoa, Quinteto S.A., Samba da Lapa e Maria Clara & JP, além de manifestações da cultura de Florianópolis, intervenções ligadas ao Carnaval, Boi de Mamão e atividades infantis.
A divisão temática é uma das principais apostas da edição. A proposta é criar sete experiências dentro de uma mesma Fenaostra, fazendo com que cada data ofereça ao público uma razão diferente para visitar o festival. A abertura terá caráter institucional; a quarta-feira será dedicada à ostra; a quinta, à cultura manezinha; a sexta terá Alexandre Pires como atração central; o sábado será marcado pelo pagode; o domingo, pelo samba e pelo Carnaval; e o feriado de segunda-feira, 12 de outubro, terá programação direcionada às crianças e famílias.
Gastronomia típica permanece no centro da festa
Apesar da ampliação das experiências, a gastronomia permanece como eixo da Fenaostra 2026. O festival nasceu justamente da relação de Florianópolis com a produção de ostras e, desde sua criação, em 1999, tornou-se uma vitrine para a maricultura, os restaurantes, a cultura açoriana e a economia ligada ao mar.
Durante os sete dias, restaurantes e diferentes preparações com ostras aproximarão o público da cadeia produtiva e da culinária local. A proposta dialoga ainda com o reconhecimento de Florianópolis como Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, utilizando o festival como espaço de valorização do produto que se tornou um dos símbolos gastronômicos da Capital catarinense.
A Fenaostra foi criada em um contexto de incentivo ao consumo local e de abertura de mercado para a produção de ostras. Ao longo dos anos, cresceu junto com a atividade e passou a funcionar não apenas como festa, mas como uma vitrine da identidade gastronômica e cultural da cidade, conectando produtores, restaurantes, moradores e visitantes.
A edição de 2026 também chega após os números registrados no ano anterior. Em 2025, a 23ª Fenaostra recebeu mais de 55 mil visitantes durante 12 dias de programação. Segundo as informações divulgadas pela Prefeitura de Florianópolis, mais de 62 mil ostras foram consumidas no período. A estrutura reuniu 60 expositores, entre restaurantes, quiosques e feirantes, além de oficinas gastronômicas, artesanato, espaços interativos e mais de 40 atrações musicais.
Neste ano, com sete dias de evento, a estratégia deixa de depender de uma programação homogênea para explorar públicos e experiências diferentes ao longo da semana.
Destaques da programação da Fenaostra 2026
Terça-feira (6/10): abertura oficial | Entrada e ingresso
O primeiro dia será dedicado à abertura institucional da 24ª edição. Os portões do CentroSul abrem às 18h e a entrada será gratuita durante toda a noite. A programação prevê solenidade oficial com autoridades, parceiros e patrocinadores, apresentação institucional da Fenaostra, ação com influenciadores e criadores de conteúdo e música ambiente. Também será o início da operação gastronômica, em formato de soft opening, permitindo que os restaurantes recebam os primeiros visitantes da edição.
A terça-feira funciona, assim, como apresentação da Fenaostra ao público e como ponto de partida para os seis dias seguintes, colocando em funcionamento a estrutura gastronômica e abrindo oficialmente a programação.
Serviço — 6 de outubro
Tema: Abertura Oficial
Local: CentroSul, Florianópolis
Abertura dos portões: 18h
Entrada: gratuita durante todo o dia
O que terá: solenidade oficial, apresentação institucional da Fenaostra, ação com criadores de conteúdo, música ambiente e abertura da operação gastronômica.
Quarta-feira (7/10): ostra assume o protagonismo | Entrada e ingresso
Se a gastronomia atravessa toda a Fenaostra, a quarta-feira será o momento em que ela ocupará explicitamente o centro da programação. Batizada de A Noite das Ostras, a data será dedicada à valorização do produto, dos restaurantes e da maricultura.
Os estabelecimentos participantes terão pratos com ostras a preços promocionais, combos e condições especiais, além de preparações desenvolvidas para a ação. A intenção é incentivar o visitante a circular pelo festival e experimentar receitas de diferentes restaurantes, transformando a noite em uma espécie de percurso gastronômico.
A programação também terá conteúdos sobre ostras e maricultura, música em formato de voz e violão e a abertura oficial do tradicional concurso Papa Ostra. A estratégia é fortalecer justamente uma noite historicamente de menor movimento, utilizando a gastronomia como principal fator de atração.
Serviço — 7 de outubro
Tema: A Noite das Ostras
Local: CentroSul, Florianópolis
Entrada: gratuita até as 18h, mediante retirada antecipada de ingresso e entrega de 1 kg de alimento não perecível; quantidade limitada
O que terá: abertura do concurso Papa Ostra, pratos e combos promocionais com ostras, preparações especiais, ações de experimentação entre restaurantes, conteúdos sobre maricultura e música de voz e violão.
Quinta-feira (8/10): Florianópolis ocupa o palco | Entrada e ingresso
Na quinta-feira, a Fenaostra se volta diretamente para a cultura da cidade que lhe deu origem. A noite 100% Manezinha terá programação majoritariamente local, reunindo músicos, manifestações culturais e tradições associadas à identidade de Florianópolis.
O show especial do Dazaranha será um dos pontos altos da programação. A banda divide a noite com outros artistas de Florianópolis, exposições, amostras culturais e manifestações da cultura manezinha.
A programação também incorpora a Festa do Divino, com a apresentação do novo ciclo dos festeiros de 2027. Ao reunir música, religiosidade popular e expressões culturais locais, a quinta-feira procura reforçar o vínculo da Fenaostra com uma identidade que vai além da gastronomia e está diretamente associada à história e às tradições da Ilha.
Serviço — 8 de outubro
Tema: 100% Manezinha
Local: CentroSul, Florianópolis
Entrada: gratuita até as 18h, mediante retirada antecipada e entrega de 1 kg de alimento não perecível; quantidade limitada
O que terá: Festa do Divino e apresentação do ciclo dos festeiros de 2027, artistas e bandas de Florianópolis, manifestações da cultura manezinha, exposições e amostras culturais e show especial do Dazaranha.
Sexta-feira (9/10): Alexandre Pires comanda o grande show da edição | Entrada e ingresso
A sexta-feira concentra a principal atração nacional anunciada para a 24ª Fenaostra. Alexandre Pires será o nome central da noite, em uma programação planejada para crescer ao longo do dia até o show do cantor.
Ex-vocalista do Só Pra Contrariar e em carreira solo desde 2001, Alexandre Pires construiu um repertório que atravessa diferentes fases do pagode romântico e da música popular brasileira. Na Fenaostra, a expectativa é que sucessos de sua trajetória conduzam a apresentação que a organização projeta como um dos momentos de maior público e repercussão da edição.
Antes do show principal, haverá programação musical de abertura. A proposta é que gastronomia e entretenimento acompanhem o crescimento do fluxo de visitantes até a apresentação nacional.
Serviço — 9 de outubro
Tema: Alexandre Pires — grande show da edição
Local: CentroSul, Florianópolis
Entrada: gratuita até as 18h, mediante retirada antecipada e entrega de 1 kg de alimento não perecível; ingressos gratuitos são limitados
O que terá: programação musical de abertura, operação gastronômica e show nacional de Alexandre Pires.
Sábado (10/10): pagode acompanha a gastronomia ao longo do dia | Entrada e ingresso
No sábado, o festival assume clima de festa contínua com o Ostra & Pagode. Pique Novo e Sem Compromisso com Marcelinho serão as atrações nacionais da programação, que recupera repertórios associados principalmente ao pagode das décadas de 1990 e 2000. DJs e atrações complementares ocuparão os intervalos e ajudarão a manter a programação musical ao longo do dia. No período da tarde, também haverá atrativos direcionados às crianças.
Com expectativa de movimento tanto no almoço quanto no jantar, o sábado combina o consumo gastronômico com uma programação musical prolongada, buscando fazer com que o público permaneça no evento por diferentes períodos do dia.
Serviço — 10 de outubro
Tema: Ostra & Pagode
Local: CentroSul, Florianópolis
Ingressos: valores disponíveis na plataforma oficial de ingressos
O que terá: shows nacionais de Pique Novo e Sem Compromisso com Marcelinho, DJs, atrações complementares, atividades para crianças no período vespertino e gastronomia ao longo do dia.
Domingo (11/10): samba, Carnaval e cultura popular | Entrada e ingresso
O domingo será dedicado a diferentes gerações do samba e à conexão da Fenaostra com o Carnaval de Florianópolis. Batizada de Sambaostra, a programação atravessa o dia: Samba da Lapa participa no horário do almoço; Demônios da Garoa assume o palco no período vespertino; e o Quinteto S.A. encerra a programação musical à noite.
O Carnaval da Capital também terá espaço próprio. A LIESF — Liga das Escolas de Samba de Florianópolis, parceira oficial da edição — apresentará o Carnaval Floripa 2027, com Bateria Show, passistas e a Corte do Carnaval.
Outro momento previsto é o lançamento dos sambas-enredo das escolas de samba da Capital para 2027. Dessa forma, o domingo conecta a tradição nacional do samba às expressões locais da festa popular, fazendo da Fenaostra também uma plataforma de apresentação do próximo ciclo carnavalesco da cidade.
Serviço — 11 de outubro
Tema: Sambaostra
Local: CentroSul, Florianópolis
Ingressos: valores disponíveis na plataforma oficial de ingressos
O que terá: lançamento dos sambas-enredo de 2027, Samba da Lapa no almoço, show nacional de Demônios da Garoa à tarde, Quinteto S.A. à noite e apresentação do Carnaval Floripa 2027 pela LIESF, com bateria, passistas e Corte do Carnaval.
Segunda-feira (12/10): feriado será das crianças e das famílias | Entrada e ingresso
A mudança de público e atmosfera fica mais evidente no encerramento. No feriado de 12 de outubro, a Fenaostra se transforma em Fenaostra Kids, com programação destinada às crianças e às famílias. Maria Clara & JP serão a principal atração musical. A agenda também terá Boi de Mamão, intervenções de Cultura Mané, oficinas infantis, recreação, brincadeiras e programação artística voltada ao público infantil.
Espaços de convivência completam a proposta de fazer do último dia uma experiência compartilhada entre pais e filhos. Ao mesmo tempo, gastronomia e cultura local permanecem integradas à programação, fechando o ciclo iniciado seis dias antes com uma experiência diferente daquela oferecida nas noites de shows nacionais.
Serviço — 12 de outubro
Tema: Fenaostra Kids
Local: CentroSul, Florianópolis
Ingressos: valores disponíveis na plataforma oficial de ingressos
O que terá: show de Maria Clara & JP, Boi de Mamão, intervenções de Cultura Mané, oficinas infantis, recreação, brincadeiras, espaços para famílias e programação musical e artística infantil.
Sobre ingressos e gratuitidade na entrada da Fenaostra
- Para o show principal, haverá cotas gratuitas e limitadas, condicionadas à entrega de 1 kg de alimento não perecível no dia do evento.
- Na terça-feira, 6 de outubro, o acesso será gratuito durante toda a programação.
- Na quarta, quinta e sexta-feira, a gratuidade valerá para entradas até as 18h, também com quantidade limitada de ingressos e mediante entrega de 1 kg de alimento não perecível.
- Para sábado, domingo e segunda-feira, assim como para quem chegar depois das 18h nos demais dias, os valores variam de acordo com as atrações.
SERVIÇO GERAL — FENAOSTRA 2026
O quê: 24ª Festa Nacional da Ostra — Fenaostra
Quando: 6 a 12 de outubro de 2026
Onde: CentroSul, Florianópolis (SC)
Programação: gastronomia, restaurantes, ostras, maricultura, shows nacionais e locais, cultura manezinha, samba, Carnaval, atividades infantis e manifestações culturais
Ingressos: disponibilizados a partir das 12h de 9 de setembro. Terça-feira com entrada gratuita; de quarta a sexta-feira, gratuidade até as 18h mediante retirada antecipada de ingresso e entrega de 1 kg de alimento não perecível, com quantidade limitada. Sábado, domingo, segunda-feira e entradas após as 18h nos demais dias têm valores conforme as atrações.
Horários dos shows: serão divulgados posteriormente pelos canais oficiais da Prefeitura de Florianópolis e da Fenaostra.
Onde nascem as ostras em Florianópolis
Ribeirão da Ilha
No extremo sul da Ilha, o bairro mantém viva a tradição açoriana e concentra a maior produção de ostras da cidade. As águas calmas e rasas da região são ideais para o cultivo em lanternas submersas, que aceleram o crescimento do molusco – aqui, uma ostra está pronta para o consumo em cerca de seis meses, em comparação aos três anos do processo francês. Restaurantes como Ostradamus, Porto do Contrato, entre outros, são paradas obrigatórias para quem deseja provar ostras direto da fonte. Conheça o Ribeirão da Ilha.
Santo Antônio de Lisboa
Com sua arquitetura colonial, ruas de paralelepípedo e vista privilegiada da Baía Norte, Santo Antônio é um dos bairros mais encantadores de Floripa. Lá, restaurantes como Cantinho das Ostras, Freguesia Bar e Chão Batido integram gastronomia e experiência sensorial: muitos oferecem visitas guiadas às fazendas de ostras, mostrando o ciclo de vida do molusco, desde a semente até o prato. Conheça Santo Antônio de Lisboa.
Ostra no cardápio: receitas para todos os paladares
Ostra In natura
As ostras cruas, servidas vivas com apenas algumas gotas de limão, são a forma mais tradicional e reverenciada de consumo. Populares entre turistas e gourmets, são servidas sobre gelo e harmonizadas com champanhe, espumante ou cervejas artesanais. Restaurantes sofisticados adicionam toques como vinagretes com vinho branco ou alho-poró, sem comprometer a textura delicada do molusco.
Ostra ao bafo
Ideal para quem prefere um sabor mais suave e levemente cozido. Preparadas no vapor, em panela com pouca água, as ostras ao bafo preservam sua umidade e sabor natural. Algumas receitas regionais usam cachaça para aromatizar o preparo. Depois do cozimento, são resfriadas no gelo para não perderem o ponto.
Ostras gratinadas
A versão mais elaborada une técnicas de cozinha e ingredientes sofisticados. Após serem abertas ao bafo, recebem um creme preparado com manteiga, cebola, farinha, vinho branco seco, creme de leite e a própria água da ostra, resultando em uma cobertura rica. O toque final é o queijo parmesão, levado ao forno até dourar. Ideal para dias frios, é um clássico das noites da Fenaostra.
Perguntas frequentes sobre a Fenaostra 2026
1. O que é a Fenaostra?
A Fenaostra – Festa Nacional da Ostra e da Cultura Manezinha — é um festival gastronômico e cultural que celebra a ostra e a economia do mar em Florianópolis. Oferece experiências com gastronomia, música, cultura regional, teatro, dança, artesanato e atividades para toda a família.
2. Quando e onde acontece a Fenaostra 2026?
O evento será realizado de 6 a 12 de outubro de 2026, no CentroSul, no Centro de Florianópolis.
3. Quais restaurantes participam da Fenaostra e quais pratos estão disponíveis?
Os expositores e chefs participantes oferecem diversas opções com foco em ostras, incluindo versões gratinadas, ao bafo, moqueca e vinagrete. Embora a lista completa de restaurantes ainda não tenha sido divulgada, o destaque vai para os pratos à base de frutos do mar da região.
4. Como chegar ao CentroSul, local da Fenaostra 2026?
O CentroSul, onde acontece a Fenaostra 2026, está localizado na área central da cidade. Essa localização privilegiada facilita o acesso tanto para quem está de carro quanto para quem vem de outras cidades ou usa transporte público.
5. Há opções de hospedagem próximas à Fenaostra 2026?
Sim. A região do Centro de Florianópolis conta com diversos hotéis, pousadas e acomodações por temporada. Como o evento atrai muitos visitantes, é recomendável reservar com antecedência. Veja onde ficar hospedado no Centro de Floripa.
